Рекомендуем
Подставка под стелющиеся благовония: подставки под благовония обратный дым
Поющие чаши: подставки под благовония обратный дым
Информация


Гвоздика и её эфирное масло

Было время, когда гвоздику ценили на вес золота. А при изготовлении лекарств гвоздика используется и как тонизирующее средство, и для улучшения вкуса.

Наверняка каждый взрослый человек знает жгучий вкус и сильный аромат коротеньких коричневых палочек с бугорком на конце — бутонов гвоздичного дерева. Ни одна хозяйка не обходится без этой пряности при мариновании и засолке грибов и овощей. Добавляют гвоздику и для варенья, компотов, выпечки, напитков. 

Было время, когда эту приправу ценили на вес золота. В средние века знали о гвоздике как о дезинфицирующем средстве (во время эпидемий чумы и холеры врачи носили на шее бусы из гвоздики). При изготовлении лекарств гвоздика используется и как тонизирующее средство, и для улучшения вкуса. Эфирное масло из бутонов гвоздики чаще всего применяют в парфюмерии. Оно обладает удивительно многообразными целебными свойствами, полезно для ухода за кожей, хорошо заживляет ожоги и синяки, снимает зубную боль, отпугивает насекомых. Ввиду раздражающего действия на слизистые оболочки использовать гвоздичное масло нужно в разведенном виде (не более 1% концентрации) и осторожно. 

Жгучесть в основном сконцентрирована в черешках бутона, а наиболее тонкий аромат — в шляпке. Поэтому для сладких блюд обычно используют головки (шляпки), а для маринадов и некоторых мясных блюд — черешки. При кипячении аромат гвоздики улетучивается, а горечь увеличивается. Поэтому для придания блюду тонкого аромата закладывают гвоздику в маринады в процессе приготовления, в мясные блюда — за 10–15 минут до готовности. 

В Китае гвоздику знали задолго до нашего летоисчисления. 

Родина гвоздичного дерева — Индонезия (Молуккские острова). Его высота — 10–12 м. Размножается чаще всего семенами. Плодоношение начинается на 5–6 году жизни, максимальная продуктивность достигается после 20 лет. С одного 30-40-летнего дерева получают до 30 кг нежно-розовых бутонов. После сушки в течение 4–5 дней они становятся красноватыми или темно-коричневыми.

Источник: Двинская правда 2 декабря 2005 (228)

Также обратите внимание



Корзина
АКЦИЯ
  • Ингалятор Махольда:
  • ингалятор Махольда
  • Аромалампы символы 2019 года:
  • Варианты новогодних подарков
  • Бальзам Долорон Индия:
  • аюрведичекий бальзам Долорон Индия
  • Фиточай крымский:
  • Фиточай из Крыма
Доставка
  • Ближайшая доставка завтра, 17-го числа
  • Заказы на сумму свыше 2500 рублей мы доставляем по Москве БЕСПЛАТНО
Новости
  • Варианты новогодних подарковАромалампа Свинка приносит удачу в 2019 году
  • Создавайте свои духи из эфирных маселЭфирные масла обладают терапевтическим эффектом, воздействуя на наше тело, ум и душу. Аромамедальоны это самый удобный способ, чтобы эти прекрасные натуральные ароматы всюду сопровождали вас.
  • Лечение сердца эфирными масламиОдна из самых применяемых и рекомендуемых смесей из эфирных масел для лечения ишемической болезни сердца:
  • Лечение атеросклероза эфирными масламиСовременная медицина все чаще прибегает к помощи натуральных продуктов при лечении многих заболеваний. Так и лечение сердечно сосудистых заболеваний эфирными маслами сегодня уже не новость. Ведь некоторые масла обладают удивительной способностью бороться с проблемами лучше многих медикаментов.
  • Стелющиеся благовония с обратным потокомКонусы благовоний с обратным потоком - это конусы специальной конструкции, создающие более густой дым, который каскадами опускается вниз, а не поднимается вверх, как от обычных аромапалочек
  • Секреты ароматерапии для сияющей кожиЧистая светящаяся кожа не нуждается в макияже! По сути 100% чистые и натуральные эфирные масла очень полезны для кожи, но необходимо помнить правила их применения.
Реклама
Мы в сети